La créatine est apportée en partie par l'alimentation, et presque uniquement par les produits animaux. Quand on est végétarien ou vegan, on en consomme donc très peu par l'assiette.
Où trouve-t-on la créatine ?
Le corps en fabrique une partie lui-même, à partir d'acides aminés. Le reste vient de l'alimentation : surtout la viande rouge et le poisson. Les fruits, légumes, céréales et légumineuses n'en contiennent pratiquement pas.
Une personne qui ne mange ni viande ni poisson dépend donc presque entièrement de la production de son propre organisme. Plusieurs études observent d'ailleurs des réserves musculaires de créatine plus basses chez les végétariens.
Ce que la créatine peut apporter
L'effet reconnu en Europe est le même pour tous : la créatine augmente la performance physique lors de séries successives d'exercices très intenses de courte durée, pour une consommation de 3 g par jour.
La créatine est-elle vegan ?
La créatine monohydrate utilisée dans les compléments est produite par synthèse, sans ingrédient animal. Le piège se trouve ailleurs, dans le format :
- Les gummies sont souvent faits à base de gélatine animale (porc ou bœuf).
- Les gélules peuvent aussi être en gélatine.
Vérifiez la liste d'ingrédients : cherchez pectine ou agar-agar plutôt que gélatine, et une mention vegan.
Notre choix
Nous avons refusé la gélatine animale dès le départ. Nos Super Créatine Gummies sont à base de pectine, issue des fruits. C'est plus cher et plus difficile à stabiliser, mais c'est ce qui les rend vegan. Ils contiennent 0 g de sucre et apportent 4,5 g de créatine en 3 gummies.
À retenir
- L'alimentation végétarienne ou vegan apporte très peu de créatine.
- La dose de référence est de 3 g par jour.
- Pour un produit vegan, vérifiez l'absence de gélatine.
Complément alimentaire. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.
